Рецепты

[Лiна P]

Спасибо автору А.В. Кирьяновой за все ее эссе о хлебе и вообще о еде. Очень поучительно да и просто вовремя. Знаете, после прочтения эссе о хлебе, я стала собирать все хлебные крошки и отдавать птицам)) Прочитала своей семье и смотрю они тоже бережнее относятся к хлебу. А еще наша старейшина рода 92-х летняя бабушка рассказала всем о голодных годах... Младшие дети не могли поверить, что может быть такое, что нечего кушать.....

[Светалана K]

Прочитала тут о блюдах из лаваша и решила тоже поделиться недавно опробованным рецептом. Простое блюдо именуется ачма.

Для этого пирога нужно:

Молоко 150мл
Творог 180гр
Яйца 2шт
Сыр 150гр потереть
Лаваш 200гр порвать на кусочки не очень мелкие

Смешать все и выпекать 30 мин при 180С

[Lota K5 K]

Пеку такую ачму просто на сковороде с крышкой. Получается шикарная)) Иногда, под настроение, делаю чуть-чуть сладенькую и с ваниличкой.

[Lota K5 K]

А переворачиваю просто на крышку, а потом аккуратненько возвращаю на сковородку непропеченной стороной.